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重庆刘一手火锅餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。十几年间刘一手从一个几百平米的街边火锅小店发展成为一个全球拥有1500余家分店,遍及中国31个省、市自治区、港澳台以及美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印度尼西亚、日本、西班牙、韩国、新西兰、越南等10多个国家和地区,并在海外拥有北美、欧洲两大分公司与澳洲、中东事业部。

历经20年的拼搏进取,目前刘一手集团旗下包含“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面、嘿起卤、小青苗、签盟主”等多个品牌,年创营业总额超过37亿元。

重庆刘一手火锅门店上线使用哗啦啦收银POS Windows版。

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