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北京夸父部落餐饮管理有限公司创立于2018年，旗下品牌“夸父炸串”首家直营店于2018年12月在北京开业，2019年夸父炸串公司在纽约、墨尔本、悉尼、伦敦的门店顺利开业，截止目前全国门店分布在20多个省40多个城市中，总数已突破200家。夸父公司深耕小吃消费升级品类，将炸串从视觉呈现、体验感上做出提升，构造了消费场景体验感，励志成为小吃消费升级的代表品牌，在未来公司还会以小吃升级为主线，力图打造全国小吃连锁集团。

夸父炸串门店上线使用哗啦啦收银POS Windows版、供应链管理系统。

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